产品信息


智利灵坡特级珍藏迟摘甜白

详细信息

迟摘 长相思-赛美容

特级珍藏

 

酒庄:灵坡酒庄        理化指标

产区:古力克山谷      酒精度:13%

土壤:粘土,碎石    总酸度:4.05克/升

                     糖度:123.8克/升

 

土壤:此地土壤主要是粘土和石砾,深约1米

 

种植

树龄:14年

种植方式:单臂篱架,限产

  

采摘方式:人工采摘,4月下旬

 

酿造:

此款酒经5天低温浸泡后在28摄氏度条件下进行发酵。经缓慢循环以便得到高浸出物含量。苹果酸发酵后,入法国和美国橡木桶陈酿10个月,大约30%的橡木桶是新桶

品鉴:Tasting

采用长相思、赛美容这两款酿造晚收葡萄酒的黄金搭配、色泽金黄、蜂蜜、杏脯和桃子的果香包裹着如隐如现的蔷薇花香的味道从鼻腔到口腔,平衡的酸度让酒浓而不腻。酒体饱满、回味悠长。